Voici un gâteau super savoureux, idéal pour le petit déjeuner et le goûter. Cette pâtisserie douce et délicieuse fera le bonheur de tous. Le gâteau moelleux farci à la crème de yaourt est particulièrement délicat. Sa garniture succulente émerveillera vos papilles. Pour préparer cette merveille, lisez bien la recette et reproduisez-la telle quelle, en respectant la proportion des ingrédients. Le résultat sera une belle réussite. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
Pour la pâte:
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
180 g de sucre
200 g de yaourt entier
1 citron
3 œufs
80 ml d’huile d’arachide
Pour la garniture:
400 g de yaourt entier
100 g de sucre glace vanille
1 flacon d’essence de vanille
200 g de crème à fouetter
Préparation
Comment faire le gâteau moelleux farci à la crème de yaourt?
Séparer les jaunes des blancs d’œufs et les fouetter jusqu’à ce qu’ils soient fermes, puis les mettre de côté.
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et homogène.
Ajouter l’huile petit à petit, puis 200 g de yaourt.
Fouetter quelques minutes.
Ajouter ensuite la farine et la levure tamisées, ainsi que le zeste et le jus de citron.
Verser le mélange dans un moule rectangulaire beurré de 30 x 20 cm.
Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes maximum.
Sortir du four, laisser refroidir et sortir du moule.
Fouetter le yaourt restant avec le sucre glace et la vanille.
Ajouter ensuite la chantilly, en remuant doucement de haut en bas pour incorporer l’air.
Prendre le gâteau et le diviser en deux parties.
Le remplir de crème au yaourt puis laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Servir le gâteau moelleux farci à la crème de yaourt en carrés.